środa, 24 maja 2017

Przepis #28 Czekoladowy blok z ciecierzycy

Witajcie, 
dzisiaj przed Wami propozycja kolejnego ciasta tym razem bez mąki oraz białego cukru i laktozy. To coś idealnego dla tych, którzy uwielbiają czekoladowe przysmaki ( też należę do tej grupy). Pyszne i szybkie ciasto z ciecierzycy oraz kakao, które nadaje czekoladowy smak. Zdrowe, czekoladowe oraz smakowite, cóż chcieć więcej?



Składniki
- 400 gram ciecierzycy
- 4 łyżki kakao
- 4 łyżki cukru kokosowego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki mleka roślinnego lub bez laktozy

Wykonanie
Ciecierzycę namaczamy dzień wcześniej. Następnego dnia gotujemy około 1 godziny. Po ugotowaniu zostawiamy do wystygnięcia. Ostudzoną ciecierzycę blendujemy na gładką masę.



 Dodajemy do niej po kolei wbijając jajka. Następnie wsypujemy cukier, kakao oraz proszek do pieczenia. Całość ponownie blendujemy na gładką i jednolitą masę. 



Tak przygotowane ciasto wykładamy do wcześniej przygotowanej formy - u mnie była to średniej wielkości prostokątna blacha - i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 45-50 minut. Upieczone ciasto pozostawiamy do wystudzenia.



Polewa
- 40 gram daktyli namoczonych wcześniej
- 20 gram gorzkiej czekolady
- 1 łyżka oleju kokosowego
- odrobina mleka



W garnuszku roztapiamy olej oraz  czekoladę. Zestawiamy z ognia. Dodajemy odsączone daktyle i całość blendujemy. Dodajemy tyle mleka w zależności jak gęstą polewę chcemy otrzymać. Gotową masą polewamy ciasto.



Smacznego !
W.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz