niedziela, 28 maja 2017

Przepis # 30 Lody na mleku kokosowym

Witajcie,
przed nami upalna niedziela. Czas zatem na lody - cóż innego nie chłodzi lepiej? Z powodu tego, iż nie jem nabiału postanowiłam przygotować lody na mleku kokosowym w trzech wersjach smakowych: czekoladowym, naturalnym oraz truskawkowym - oczywiście smaki można dowolnie modyfikować poprzez dodanie ulubionych owoców czy innych dodatków.  Aby je zrobić, trzeba poświęcić im trochę czasu jednak smak rekompensuje wszystko. Lody są  idealne w letnie upalne dni. Sami spróbujcie:) 


Składniki
- 400 ml mleczka kokosowego ( ja korzystam z mleczka EnerBio z Rossmanna - nie ma żadnych polepszaczy czy konserwantów)
- około pół szklanki wody
- 2 łyżki miodu
- szklanka truskawek
- 2 łyżki kakao



Wykonanie
Do pojemnika wlewamy całe mleczko kokosowe. Dodajemy wodę oraz miód. Całość dokładnie blendujemy. Tak przygotowaną masę dzielimy na 3 części ( lub w zależności od tego ile smaków chcemy przygotować). Jedną część zostawiamy bez dodatków - wychodzi naturalny lekko kokosowy smak. Do drugiej wsypujemy kakao i dokładnie mieszamy. Do trzeciej wrzucamy truskawki ( u mnie były mrożone, troszkę wcześniej je wyjęłam by się delikatnie rozmroziły) i blendujemy. 



Wszystkie masy chowamy do zamrażalnika, dlatego najlepiej masę przelać do pojemników do przechowywania żywności. Następnie lody mieszamy co pół godziny przez 4 godziny czyli razem lody należy pomieszać 8 razy ( powoduje to, że lody są puszyste). 



Moje lody posypałam preparowana gryką oraz polałam je polewą daktylowo-czekoladową. Doskonale smakowały by także z bitą śmietaną, którą również można ubić z mleczka kokosowego.



 A jakie są Wasze ulubione dodatki do lodów? A może jadacie je solo? Piszcie w komentarzach:)



Smacznego!
W. 

2 komentarze: